Nos ballotins renferment un délicieux assortiment de bonbons chocolat, déclinés en chocolat noir et au lait. Vous y retrouverez une variété de pralinés et de ganaches aux textures fondantes et aux saveurs équilibrées. L’assortiment peut légèrement varier selon les saisons, mais il reste toujours composé d’environ deux tiers de chocolats noirs et d’un tiers de chocolats au lait, pour satisfaire toutes les envies !
Dans tous nos ballotins :
- Café Lait : ganache chocolat au lait et noir au café enrobée de chocolat au lait.
- Gingembre : palet pâte d'amande au gingembre enrobé de chocolat noir.
- Nougat Montet : nougat tendre au miel et écorces d'oranges confites enrobé de chocolat noir.
- Noix Lait : pâte de noix enrobée de chocolat au lait.
- Noix Noir : pâte de noix enrobée de chocolat noir.
- Citron : praliné aux amandes et noisettes grillées, zestes de citron enrobé de chocolat noir.
- Pécan : praliné aux noix de pécan enrobé de chocolat noir.
- Pistache : pâte d'amandes et pistaches enrobées de chocolat noir.
- Amande Lait : praliné aux éclats d'amandes grillées enrobé de chocolat au lait.
- Amande Noir : praliné aux éclats d'amandes grillées enrobé de chocolat noir.
- Or Lait : ganache chocolat au lait.
- Or Noir : ganache chocolat noir.
- Coco : praliné aux amandes et noix de coco enrobé de chocolat noir.
- Thé : ganache chocolat au thé Earl Grey Impérial de Mariages Frères enrobée de chocolat noir.
- Vanille : ganache vanille Bourbon enrobé de chocolat noir.
- Noisette Noir : pâte de noisette enrobée de chocolat noir.
- Noisette Lait : pâte de noisette enrobée de chocolat au lait.
- Sésame : praliné sésame enrobé de chocolat noir et graines de sésames grillées.
Uniquement disponibles dans les ballotins 750g et 1kg :
- Boule Blanche : coquille chocolat blanc, ganache chocolat blanc affinée au cognac fine champagne.
- Boule Caramel : chocolat noir et caramel au rhum.
- Jouveline Blanche : noisette grillée caramélisée enrobée de chocolat et poudre de sucre glace.
- Jouveline Noire : noisette grillée caramélisée enrobée de chocolat et poudre de cacao.
- Citronette : écorce de citron confite enrobée de chocolat au lait.
- Orangette : écorce d'orange confite enrobée de chocolat noir.
- Truffe : ganache chocolat noir enrobée de chocolat noir et poudre de cacao.
- Roucasson Lait : éclats d'amandes grillées et chocolat au lait.
- Roucasson Noir : éclats d'amandes grillées et chocolat noir.
- Liqueur cerise ou liqueur chartreuse.
