Bientôt la Saint-Valentin, pensez à lui plaisir…
Un petit gâteau fruité et acidulé mêlant pomme, framboise, rhubarbe et une dacquoise aux amandes.
Ce petit gâteau associe un confit de pomme, framboise et rhubarbe à un soufflé léger framboise-vanille, le tout posé sur une dacquoise moelleuse aux amandes. Une création fraîche et équilibrée, où l’acidulé des fruits rencontre la rondeur de la vanille et la douceur de l’amande.
Un petit gâteau fruité et acidulé mêlant pomme, framboise, rhubarbe et une dacquoise aux amandes.
